Mjölk eller kaffe?

Fick en liten fundering idag när jag serverade en cappuccino. En dryck som består av 80% mjölk och 20% kaffe. Varför talar vi om att dricka kaffe när vi ska dricka en cappu och inte om att dricka mjölk? Det är ju egentligen mjölk med kaffe och inte tvärtom. Eller? Det är lite som att säga att man ska äta krutonger när man beställer en ceasarsallad (nästan!). Eller? Det är nog väldigt många som går ut och "tar en kaffe" men alltid beställer cappu eller latte. Hur är det egentligen? Mjölk eller kaffe?