Kvalitet är mycket bättre än alternativet

Visste du att vi även iår är uttagna till Sveriges Bästa Bord? Inom kategorin Special Kaffe hittar du oss i den lilla boken med svenska guldkorn! Men uppenbarligen finns det fortfarande kaféer som sysslar med fulkaffe! Trots allt jobb som läggs ner av eldsjälar att främja denna specialkaffevärld är det många som fortfarande inte hakat på. Specialkaffe innebär inte bara att du får ett mycket bättre kaffe, det innebär också att kaffet är spårbart. Det innebär ofta olika märkningar såsom Direct Trade men framför allt betyder det respekt och tacksamhet för den bonde som lägger ner själ i att producera ett kvalitetskaffe. Förhoppningsvis leder det till en bättre värld där bonde och slutkonsument kommer varandra närmare och fattigdom blir ett minne blott. Specialkaffe är kvalitet, kärlek och respekt. Att det finns alternativ till specialkaffe blir då svårt att förstå. För vår del tackar vi speciellt Johan och Nyström som rostar vårt kaffe, ökar vår kunskap och hjälper oss vara så bra som vi är!