Tystnad och glassvagnssorg!

Yoyo! Det har varit tyst ett tag och det beror mest på att fröken vi-måste-starta-en-blogg legat på latsidan! Anledning: sommar! Det kan vara på väg och det är väldigt skönt. Lite skrämmande kan det dock kännas ibland såhär i början Folk är som hysteriska. Varenda solstråle ska in i ögonen, inget får gå förlorat.

Det har varit en hel del inne och frågat efter glass. Dessvärre måste jag meddela att vi med största sannolikhet avslutat kapitlet glass. Vi vill jobba med kvalitet i allt vi gör. Då finns det inte så mycket glass att välja mellan. Och det kostar. Än har vi i Sverige inte lärt oss att äta bra glass som inte innehåller en massa luft och konstiga ämnen. Vi föredrar två jättekulor för 25kr istället för två mindre kulor för samma pris, trots den stora smakskillnaden, trots skillnad i densitet, trots skillnad i kvalitet. Då blir det lite svårt att sälja glass med lönsamhet. Fast lönsamheten är egentligen inte det viktiga. Jobbet är det viktiga. Det blev alldeles för mycket jobb med glass. Vi filar på en alternativ lösning till vår vackra glassvagn, så det kan nog dyka upp snart igen. Under tiden får ni smaska på ett glas färskpressad morot, äpple, apelsin eller en smoothie!

Hejdå kära glassvagn! Lovar att hälsa på hos Mahogny Grand...